200 g Butter (oder Margarine)
175 g Zucker
4 Eier, getrennt
100g dunkle Schokolade
100 g Nougat
100 g Mehl
1 TL Backpulver
Schokoladenüberzug:
50 g Nougat
75 g Schokoladenglasur
Butter mit Zucker gut verrühren. Eigelbe einzeln unterrühren. Schokolade und Nougat zusammen zerlassen, etwas abkühlen lassen, dann in den Teig rühren. Schokolade und Nougat zusammen zerlassen, etwas abkühlen lassen, dann in den Teig rühren. Orangenschale und das mit Backpulver vermischte Mehl mit leichter Hand unterrühren. Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
Evtl. eine kleine Kappe Rum unterrühren.
Den Teig in eine gut gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen 175°C ca. 45 Min. backen. Den Kuchen abkühlen lassen.
Nougat und Schokolade zusammen zerlassen, den Kuchen damit überziehen. Dann dekorieren. (Fertigdeko aus dem Supermarkt.)
(Ich persönlich lasse übrigens immer die Orangenschale weg, schmeckt auch ohne)
das klingt ja wirklich easy.
Da ich noch nie was gebacken hab: Was nimmt man da ... Ober- und Unterhitze oder geht auch Umluft, ohne dass irgendwas zusammenfällt?
LG
Peter