Zutaten für den Boden:
200g Mehl
65 g Zucker
1 P. Vanillzucker
80g Margarine
1 Ei
1/2 P. Backpulver
Zutaten für den Belag:
200g Zucker
2 P. Vanillpudding
1/2l Milch
4 Becher a 200g Schmand-Sauerrahm
1 Tortenguß hell
3 Dosen Mandarinen
Boden: Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten, in eine runde Springform geben und einen hohen Rand andrücken (wird sehr dünn)
Belag: 2 Päckchen Vanillpudding mit 1/2l Milch und 200g Zucker kochen. Etwas abkühlen lassen, ab und zu umrühren. Die 4 Becher Sauerrahm-Schmand unterrühren. Die Masse auf den vorbereiteten Boden geben und mit den abgetropften Mandarinen belegen.
Backzeit laut Rezept: ca. 75-80 Min bei 175 Grad / Wir hatten 65-75 Min und in den letzten 10 Minuten den Backofen runter auf 150 Grad gedreht.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit Tortenguß überziehen.
Es ist empfehlenswert, den Kuchen zwei Tage vor Gebrauch zu backen.
Bin etwas verärgert, dass neue Blog-Einträge nicht automatisch unter "Was ist neu?" angezeigt werden.
Ich und andere haben im Entwickler-Forum dieser Software drauf hingewiesen, es gibt aber leider kein Feedback ...